大切な席にふさわしい、静けさのある個室
接待や商談、記念日といった席では、料理の味と同じくらい「落ち着ける空間かどうか」が問われる。鳥さわ 津田沼店は全席が扉付きの個室で、会話の内容や笑い声が外に漏れにくい。取材で通された部屋は、駅前とは思えない静かさで、あらたまった席にも十分に応えられると感じた。隠れ家のような佇まいは、日常から少し離れて食事を楽しみたい大人に向いている。
立地はJR津田沼駅北口から徒歩約1分、フラッピ津田沼4階。アクセスが良いので、取引先を招く席でも相手を迷わせずに済む。
こだわりの一皿と、それに合う酒
仕込みから調理まで品質管理を徹底しているという姿勢は、料理の端々に出る。看板の炭火焼鳥は厳選地鶏を一本ずつ焼き上げ、香ばしさと肉汁を両立させた一品だ。旬の魚介を使った海鮮は鮮度がよく、刺身や煮付けなど調理の幅もある。だし巻き卵のようなおつまみ、創作料理まで、酒の席を組み立てる素材がそろっている。
ドリンクは日本酒と焼酎を中心に品数が多い。料理のグレードに飲み物がきちんと釣り合うのは、接待の席では地味に効くポイントだ。
プランと環境で、幅広い節目に応える
飲み放題プランやコース料理があり、会社関係の集まりや節目の宴会にも使いやすい。2名から団体まで部屋を選べるため、少人数の会食から大人数の宴席まで対応する。全席で喫煙が可能で、紙たばこ・電子たばこに対応する点も、喫煙する招待客がいる席では気配りになる。
営業は平日・祝前日15時〜翌0時、土日祝12時〜翌0時、料理L.O.23時・ドリンクL.O.23時半で定休日なし。所在地は千葉県船橋市前原西2-13-23、代表は久保田旭氏、電話047-409-4056。Google評価は★4.2、997件の口コミが寄せられている。津田沼駅前で、大切な席を任せられる落ち着いた個室を探している人に薦めたい。
