食べ応えを軸にしたメニュー設計
めしどきが前面に出しているのは、心から満足できる一食だ。看板の地鶏ハンバーグやチキン南蛮をはじめ、量と食べ応えを意識した品を揃えている。わらじとんかつ定食やフライ盛り合わせなど、名前の時点で満腹を予感させる定食も多い。コラムでも満腹とコスパを切り口に富田林の食堂選びを取り上げており、店の立ち位置がそこにあることが伝わってくる。
地鶏の手仕事と昼夜通しの営業
料理の芯は地鶏にある。ハンバーグ用のミンチは店で挽き、チキン南蛮の南蛮ダレとタルタルソースは手作りでまかなう。チキンステーキや地鶏のたたき、炭火焼きなど、素材を味わう料理も控えている。昼夜でメニューを変えず、11:00〜15:00と18:00〜22:00のどちらでも同じ定食を注文できるので、腹を空かせて訪れる時間を選ばない。
立地と利用のしやすさ
店舗はサンシャイン須賀の敷地内にあり、駐車場は店舗共用で、どこに停めても構わない。滝谷不動駅からは車で約5分だ。個人的には、車で気軽に乗りつけて満腹まで食べて帰る、という使い方に素直に応える店だと思った。営業時間外を避ける以外に構える点は少なく、火曜の定休だけ押さえておけば足を運びやすい。
