地元の恵みを味わう料理
食の幸 ひだまりは、愛媛県宇和島市で旬の食材を活かし、素材の持ち味を引き出す料理を届ける居酒屋です。市場で見極めた地魚や野菜を用い、鮮度と味わいを重んじた一皿を仕立てています。
お刺身は提供の直前に包丁を入れ、魚介の風味を損なわない工夫を大切にしています。愛媛のブランド地鶏や地元産食材も取り入れ、地域色ある味わいを楽しんでいただけます。
心地よさを届ける空間
食の幸 ひだまりでは、料理を味わうだけでなく心地よい時間を過ごせるよう、丁寧な接客と落ち着いた空間づくりに取り組んでいます。笑顔が集まる温かな場所を目指しています。
くつろげる座敷席や落ち着いた別邸を用意し、大切な方との会食を穏やかに彩ります。日常に寄り添うおもてなしを重ね、訪れる方に安らぎのひとときを届けています。
シーンを選ばない対応力
食の幸 ひだまりが整えるのは、宴会や接待、貸切、仕出し弁当まで対応する幅広いサービスです。団体は最大25名まで案内でき、飲み放題プランを付帯した宴会コースも用意しています。
仕出し弁当は3日前までのご予約で承り、1日1組限定・完全予約制の別邸もご案内します。多様な場面に寄り添い、宇和島市で幅広い要望へ柔軟に対応しています。
通いやすさと情報発信
食の幸 ひだまりへは、宇和島駅から徒歩約8分で足を運べ、近隣のコインパーキングも利用できます。仕事帰りや休日など、様々な場面で立ち寄りやすい環境を整えています。
営業は18:00～22:00、定休日は不定休で、電話0895-23-2883にて受け付けています。ブログやコラム、Instagramを通じ、旬の食材やおすすめメニューを発信しています。
