おむすびの店に、コーヒーがある理由
おむすび屋 かぶきは、おむすびの専門店でありながらコーヒーも提供している。忙しい人や外仕事の人が気軽に食べられるテイクアウトを軸にしつつ、店内ではランチもとれ、食後にコーヒーで一息つくこともできる。おむすびをメインに惣菜や軽食もそろえ、カフェのように幅広い世代の人々を結ぶ憩いの場としての役割を担っている。ただ食べて出るだけでなく、少し腰を落ち着けられる。それがこの店の使われ方のひとつだ。
店内にはイートインスペースがあり、テーブル席で握りたてを味わえる。子ども連れからご高齢の方まで、さまざまな人が訪れる場所になっている。
テーブル席で味わう、握りたての一個
イートインの魅力は、できたてをその場で食べられることだ。地域で育てられた野菜やお米を使い、店内で味付けした具材を一つひとつ丁寧ににぎる。鮭や梅、ツナマヨの定番に、こんぶチーズやチャーシューマヨといったオリジナルも加わり、季節の具材を入れて15〜20種類以上がそろう日もある。カウンターに並ぶおむすびと惣菜を眺めながら選ぶ時間も、店で過ごす楽しみになっている。
味噌汁や手作りの惣菜も用意されているので、テーブル席でしっかりとした食事にすることもできる。取材で頼んだおむすびランチは、正直、専門店ならではの握りの丁寧さが一口目で伝わってきた。
立地も支払いも、通いやすさを整えている
おむすび屋 かぶきは篠栗駅から徒歩約6分と、通いやすい場所にある。駐車場も4〜5台分あり、車での来店にも対応する。支払いは現金に加え、D払いやPayPayなどのキャッシュレス決済が使えるため、手持ちの現金を気にせず立ち寄れる。営業は11時〜14時、15時〜19時の二部制で、ラストオーダーは各30分前。
夕方からディナータイムまで開いているので、仕事帰りに惣菜を持ち帰る場所としても使える。常時6〜7種類ほどの手作り惣菜が、その日の仕入れで入れ替わる。定休日は毎週水曜と第1・第3日曜だが、変更の可能性があるため都度案内される。連絡先は092-600-3520。
