街を見下ろす特等席
セバスチャンDININGは、JR姫路駅や山陽姫路駅からほど近いスマイルビル7階に構えています。窓いっぱいに姫路城と夜景が広がり、ビルの一角でありながら特別な眺めが楽しめます。
間接照明とキャンドルが灯る店内は、ホテルのラウンジを思わせる落ち着いた趣。カップルシートや16名用のカーテン個室、夜景を望む縁側席など、シーンに応じた席が用意されています。
こだわり食材の饗宴
料理の軸は兵庫が誇る但馬牛や黒毛和牛で、炙りにぎりやローストビーフ、牛たたきが堪能できます。ワインとの相性を考えた肉料理が、食の時間を豊かに彩ります。
名物のチーズ料理では、目の前で溶かすラクレットや熟成パルミジャーノのカルボナーラが人気。希少なノヴェッロのオーガニックEXVオリーブオイルを添え、素材の持ち味を生かしています。
大切な時間を見つめる姿勢
セバスチャンDININGが目指すのは、非日常を味わえる空間を手頃な価格で届けることです。美味しい料理とさまざまなドリンク、くつろげる雰囲気を、気負わず楽しめるよう整えています。
2000年の開店から姫路で歩みを重ね、記念日や祝いの席に数多く寄り添ってきました。素材選びから接客まで、細部にまで心を配るおもてなしを大切にしています。
節目を祝うおもてなし
デートや女子会、接待、二次会など多様な用途に応えるコースと飲み放題を用意するセバスチャンDINING。メッセージを添えたホールケーキによるサプライズ演出で、記念日をいっそう特別に彩ります。
貸切は30～70名まで対応し、結婚式二次会やウェディングパーティーにも最適。150インチプロジェクターやカラオケ、無料のムービー制作など、催しを支える設備が充実しています。
