人気ランチと、ライス大盛り無料の昼
Meat & Bar ISSEI のランチは、選択肢の広さが持ち味だ。牛すじカレーやハヤシライスといった人気メニューが並び、松阪牛を使ったステーキやハンバーグも昼から味わえる。ライス大盛りは無料で、腹いっぱい食べられるのが嬉しい。仕事の合間や買い物の途中に、一人でも気軽に立ち寄れる空気がある。
主役の肉は三重県の松阪牛専門店から仕入れたもの。自家製デミグラスソースで長時間煮込んだビーフシチューは深いコクがあり、素材の味を引き出した一皿になっている。昼からこの内容に手が届く府中の店は、そう多くない。
直営という立ち位置がもたらすもの
Meat & Bar ISSEI の背景には、松阪牛専門店「朝日屋」との直接取引がある。松阪牛は三重県で育てられた黒毛和種のうち、厳格な基準を満たしたものだけが認められる高級和牛だ。卸を通さず専門店から直に仕入れる体制が、鮮度と品質を守りながらリーズナブルな価格を可能にしている。都内でも数少ない価格帯で松阪牛を出せるのは、この直営の強みによるところが大きい。
夜の集いを支える設備と空間
夜のMeat & Bar ISSEI は、コースと飲み放題が中心になる。〖お料理全5品〗の宴会メニューは税込3,500円、飲み放題付きは税込5,000円。最大20名までの貸し切りに対応し、会社宴会や記念日のお祝いといった集まりを受け止める。京王線府中駅から徒歩約2分の立地も、仕事帰りの利用を後押しする。
店内にはピアノがあり、不定期でミニライブが開かれる。スポーツ観戦ができる設備も整い、ラグビーやサッカーの試合を仲間と応援しながら料理を囲める。赤を基調とした店内は、活気ある肉バルと落ち着いた大人の空間、その両方の顔を持つ。営業は11時〜14時と17時〜22時、定休日は日曜・祝日。
